1.饮品
吃披萨时可以搭配可乐一起,一口碳酸饮料,一口美味披萨,真的算是人间乐事了。但不是只有可乐这一种饮品哦,这也是根据披萨种类来的。如果是以肉食为主的披萨,搭配葡萄酒,如果荤素均匀的话,喝果汁也是可以的。
2.配汤
披萨属于高热量的食物,吃完之后嘴巴容易发干,这时候就需要配一些爽口解渴去腻的汤汁,比如萝卜汤,紫菜做的汤,加有新鲜水果的甜汤为合适了。当然,一般吃完披萨之后已经有饱腹感了,配汤也是可以不需要的。
如何加热披萨
看了这么多,是不是已经迫不及待的想吃披萨了呢?披萨的吃法与“休闲”餐饮十分吻合,讲究的人可以使用刀叉细细品味,随意的人也可以直接上手就着肥宅快乐水把美味的披萨送入嘴中,也是别有一番滋味。
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“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经---语言与文化的障碍,成为通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢。
起源:公元世纪,雅安比萨,罗马历史记载 [3] :圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤
比萨由面包而来,手握比萨,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变,而是通过加入不同的食材为了---的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。在古希腊也多次出现饼状面包 πλακο?? (plakous,比萨店, 还有 πλακο?ντο? - plakountos)加入各种香料,其中就有蒜和葱. 还有波斯人, 一个叫dario il grande 的国王(521-486 a.c.) 使用石头烤一种扁面包, 里面加入了奶酪。在西方诗歌eneide中也出现过早期的过渡物,它们一般去被称为focac--- (寓意用火烤过的),西方 的 coca (咸甜皆宜),希腊和意大利语的 pita 或 土耳其的语pide ,还有罗马涅的 piadina . 然后还有其他也出现过类似的食品。
如今国内披萨市场上的披萨店---小小、不计其数,各风格的披萨店堕入繁星。作为创业开披萨店的店主,必须了解如何经营手工披萨店,必须明白如何管理手工披萨店,必须清楚如何提---工披萨店竞争力,让手工披萨店盈利,那么现在开一家手工披萨店该如何与其他店面竞争?
比:
在手工披萨店的实际运作过程中,比萨店,经营者必须认真对待顾客的评价,任何产品只有得到顾客的认同,那才是有的好产品。“食无定味,适口者珍”说的就是这个道理。开手工披萨店不一定要坚持纯传统口味披萨,也要因地制宜、因人制宜,结合当地饮食习惯和文化特色,推出更有吸引力的披萨口味。
比数量:
比的是菜单上产品的丰富程度,比的是菜单上产品的分量多少。开手工披萨店,披萨产品是主打,配餐产品也不能少,比如意面、牛排、沙拉、米饭、小吃、饮品等等。另外产品的分量也不能少,要有差---,别人卖9寸10寸的披萨,我们可以做8寸和12寸的,顶料要丰富要足。
比价值:
价值是门店传递给消费者的认知,要让消费者对产品感到---,价值的高低并不仅仅体现在价格上要通过装修、服务等多方面的消费体验来提升价值感。所以在定价时要结合市场同类型披萨店的售价水平做出平衡,“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,给出合适的定价,结合相应的营销活动,让消费者愿意来消费,且认为---、---。
只有自己的店面品质---、服务---、营销---,才能增加自己的竞争力,让自己的披萨店在激烈的竞争环境中站稳脚跟,且能逐步实现营收增长,为自己创造---。
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