学披萨的制作方法dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店---么？

披萨是非常美味的西式食物，作为一种发酵美食，有点儿类似于面包，但也很像的烙饼（比如新疆的馕）。自1990年便进入了的餐饮市场，这些年来---只增不减，披萨饼成为越来越多普通民众喜欢的食物。

3.披萨店的租金成本会占据总投入多大的比重？

对于披萨店来说，租金成本会在总投资成本中占据很大的比重，一个好的披萨店选址很重要，合理的店铺大小、适宜的空间布局、流量---的地段等，我们需要综合多方面的因素。所以租金成本会比一般的餐饮高出一些。

4.经营中的披萨店，每日的水电开支是多少？

创业投资伙伴们多会选择在中小型规模的披萨店，而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支，---是用电方面。

假设100㎡的披萨店，日营业额在3000元的话，日均水费开支大概是30元，而日均电费开支大概是100块上下浮动，如果所有设备能耗都是电力的话，日均电费开支可能在150元上下，如果有些设备是使用燃气能源的话，日均电费开支可能也就70元，多的话可能100元的样子。

以上就是dr.pizza比萨学院小编给到的建议，如果你恰好也想通过开家披萨店，实现创业---的梦想，希望这篇文章一定对你有所帮助。dr.pizza比萨学院愿做您的梦想羊，带领大家一起挖掘披萨市场的---人生。

披萨餐厅厨房该如何规范使用抹布？

抹布是日常生活中的常见用品，是非常---的清洁帮手，而对于开披萨店的小伙伴们而言，在有限的厨房空间内，抹布的作用还是非常---的，为我们的清洁工作省下了不小气力。

01抹布选择有门道

温馨提示：在采购抹布时，尽量选择浅色的，深色抹布，污垢不明显，难以---抹布本身的清洁度。厨房抹布的材质（纱布、棉布、无纺布、竹纤维、海绵等）选择很关键，要足够柔软，不能---，切记不能掉毛掉屑，好有包边处理的工艺，这样就不易有纤维脱落。

除此之外，在选购抹布时还要着重考虑以下几个要素：

a去污能力强  抹布既要能抹去厨房工作中的各种污垢，同时使用后抹布表面的污垢也要容易清洗去除，不能成为污染源。所以抹布自身的去污能力要强，不能有明显的不清洁印记残留，毕竟它的使用频率是---的。

b性能好  作为厨房内经常要接触各类器物、食材的抹布，好是具备抑制---繁殖或消灭---的功能。当然，所使用的灭菌物质必须正规，经过检测批准方可。

c可辨识度高  抹布在不同区域的使用频率都非常高，未免发生，各区域的抹布辨识度一定要高。建议利用形状、颜色、材质等进行辨别区分。

02抹布使用得有序

投入使用状态的抹布也要遵循一定的规则，不能杂乱无章的堆放在一起，更不能一块抹布到处擦，不能一直使用一块抹布，要及时更换，也要做好记录。即便无法及时做好记录，也要让厨房的每一个工作人员在使用抹布时都要清楚抹布都放在哪里，该用在何处，该何时更换。

学披萨的制作方法春节进入dao计时，披萨人年末该如何备货？

进入12月末，年尾已至，距离春节仅剩1个月的时间，对于创业开店的餐饮人而言，这是一件喜忧参半的事情，一方面，为满足春节期间顾客的需求，大家得在春节前做好备货工作。

dr.pizza比萨学院综合以往多年的培训经验，直面比萨行业的现状和未来，研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作，推出全新升级的<美式披萨创业班班>培训课程，努力推动比萨商业环境以及比萨文化的发展，帮助自主比萨品牌有效提高品牌影响力，获得---的商业发展空间。

---打造的版美式披萨创业班课程，培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主，八款风格迥异、品质的全新手工比萨饼底，结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款的特色酱汁，呈现十五款口味的比萨。

同时，为了实现创业班学员自主建立菜单的能力，课程中还会意大利面类、米饭类、沙拉类、小吃类等众多丰富的餐品，而且都是新研发改良的产品，材料选用、烹饪方式、出品摆盘、产品口味等都是焕然一新的。

但另一方面，在---的影响下，备货也存在着较大风险，备货太多，占用我们大量的---；而谨慎备货或不备货，又可能错过春节市场的红利……